Quel est le poids minimal par litre de sorbet ?

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Le poids minimal par litre de sorbet est de 450 grammes, à l’exception des sorbets plein fruit pour lesquels ce poids minimal doit être de 650 grammes par litre.

si votre litre de glace ne pèse pas ce poids il ne peut pas etre appeler sorbet.

Category: Legislation

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