Peux ton faire fonctionner une machine à glace avec un groupe électrogène ?

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Oui les machines à glace fonctionnent sur groupe électrogène, par contre vous devez choisir une groupe électrogène qui génère 3 fois plus de puissance que votre besoin. Si vous avez une machine a glace qui fait 2 000 watts , vous devez prendre un groupe électrogène qui fait 6 000 w pour être tranquille

Quelle puissance électrique faut-il pour une machine à glace italienne ?

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Une machine a glace italienne est une machine énergivore, c’est-à-dire qu’elle consomme de l’électricité en quantité, plus elle est puissante plus elle consomme, mais plus elle fabrique de la glace rapidement Une machine de petite puissance consomme dans les 1 000 watts une machine très puissante dans les 5 000 watts, c’est pour cela que […]

Pourquoi il y a une telle différence de prix entre les machines à glace chinoises et européennes ?

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Certains vendeurs peu scrupuleux vous diront que les machines sont les mêmes et qu’elles font de la glace toutes les deux , mais non la différence de prix vient des composants de la machine à glace italienne , les machines à glace européennes sont fabriquées avec des composants de qualité, elles sont surdimensionnées en puissance […]

Combien de constructeurs il y a en France ?

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En France , il y a 2 constructeurs seulement , les autres sont des importateurs . Hubert-cloix et GRIS Hubert Cloix est spécialisé dans les turbines à glace verticales et il maitrise les pastos cuiseurs ( appareil pour la fabrication de crème et autres) , pasteurisateurs et maturateurs (je peux vous avoir de super tarifs) […]

Comment nettoyer une machine à glace italienne ?

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Pour nettoyer une machine à glace italienne , vous devez : Stopper la machine, appuyer sur le bouton nettoyage, le moteur va tourner sans faire de froid, la glace va ramollir et au bout de 10 minutes (vous pouvez faire autre chose en attendant), vous videz le produit et vous le jetez. Ensuite remplissez la […]

Quand dois je nettoyer ma machine a glace soft ?

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Tous les 15 jours si vous avez la fonction pasteurisation. Vous devez nettoyer votre machine a glace soft tous les 2 ou 3 jours si vous avez une fonction conservation nuit. Si votre machine n’en possède pas , vous devez la vider tous les soirs Si votre machine ne refroidit pas le produit dans les […]

Est ce que j’ai besoin d’un diplôme pour vendre de la glace italienne ?

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Non pas besoin de diplôme pour vendre des glaces italiennes, si vous achetez du produit tout fait, n’importe qui peut faire des glaces italiennes. Il suffit d’avoir la place pour une machine a glace soft et d’une prise de courant, 1 m² suffit, pensez à laisser la machine respirer sinon elle ne produira pas de […]

Quel est le parfum de glace italienne le plus vendu ?

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La Vanille , si vous devez n’avoir qu’un parfum c’est celui-ci qu’il vous faut, La vanille le numéro 1 mondial de la crème glacée. Avec la vanille vous pouvez aussi faire des sundays , des milkshakes . Il est suivi par la fraise et le chocolat, la glace à l’italienne vanille / fraise et le […]

Combien vendre ma glace à l’italienne ?

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Le prix de vente de la simple est de 2 € dans un cornet premier prix , le petit pot 2.5 € car il y a beaucoup de glace dedans , le cornet simple gaufré coute 10 cts et vous vendrez la glace a 2.50 €. Pensez aux gourmands et personne âgées , qui prennent […]

Quel est le prix de revient d’une glace italienne artisanale ?

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Le prix de revient de votre glace italienne va dépendre de ce que vous mettez dedans, si vous achetez du produit tout fait en premier prix un litre de produit coute environs 2.30 € avec 1 litre de mix a glace on fait 10 à 15 glaces . Si vous utilisez du produit fait maison […]