Où trouver des pièces détachées pour une machine à glace italienne de Marque Gris ?

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Vous êtes à la recherche de pièces détachées pour vote machine à glace Voici le lien de la boutique de pièces détachées pour machine a glace Dans cette boutique vous allez trouvez : Des joints de rechange à changer 1 fois par an. ( rappel: pour conserver vos joints vous devez utiliser de la graisse […]

Comment c’est fait l’intérieur d’une machine à glace Française

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je vous mets une série de photo de l’intérieur de notre machine à glace made in France

Pourquoi ma machine à glace fonctionne moins bien lorsqu’il fait chaud ?

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Pourquoi ma machine à glace fonctionne moins bien lorsqu’il fait chaud ? Le fonctionnement de la machine : lorsque vous aurez compris cela vous aurez tout compris , bon j’essaie de vous l’expliquer simplement : le compresseur comprime le gaz et le gaz sort chaud ( comme avec une pompe a vélo , lorsque vous […]

Pourquoi il faut proposer de la glace italienne lorsque vous avez un resto ?

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La raison est simple ! La glace : le dessert préféré des Français. Ok je l’ai déjà dit, mais je vais vous dire ce qui se passe dans la tête des gens. Lorsque j’étais avec les enfants en vacances, on ne prenait jamais de dessert au restaurant, je disais : “toujours on va manger une glace à […]

Combien de temps faut-il pour nettoyer une machine à glace italienne ?

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L’hygiène de votre machine est très importante, surtout si vous mettez un produit à base de lait. Le temps de nettoyage effectif est de 15 minutes max, si vous avez une machine à pompe comptez 45 à 60 minutes. c’est tout le système d’engrenage qui est long à démonter , nettoyer , graisser, remonter. Si […]

Comment faire un milk-shake professionnel ?

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Le milk-shake ou lait fouetté est une boisson fraiche à base de lait et de crème glacée. La recette standard est: 2 boules glace vanille et 25 cl de lait. On peut ajouter des glaçons pour encore plus de fraicheur, surtout si vous utilisez de la glace industrielle ou une machine à pompe. Si vous […]

Quels sont les desserts que je peux faire avec une machine à glace italienne ?

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Avec une machine à glace à l’italienne, je peux faire : Une glace italienne, en cornet, en petit pot, en coupe. Un sunday : glace à l’italienne neutre ou parfum vanille, on rajoute des toppings ( noisettes et amandes brisées et légèrement grillées), un coulis caramel, chocolat ou fraise … Une coupe Glacée luxueuse avec […]

Est ce que je peux faire fonctionner une machine à glace italienne sur batterie ?

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Oui c’est possible il suffit d’avoir un convertisseur 12 v en 220 v, et vous aurez du 220 v, attention toute fois vous devez avoir des batteries puissance car si une machine a glace consomme 2400 w il vous faut trouver une batterie qui puisse avoir 2400 w. Par exemple une batterie de 12 v […]

Quelle puissance de groupe électrogène je dois prendre pour faire fonctionner une machine à glace ?

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La puissance du groupe électrogène doit être de 3 fois la puissance de la machine si vous n’avez que 1 machine si vous mettez plusieurs machines a glace sur votre groupe électrogène 2 fois la puissance suffira. Prenez une groupe électrogène essence plutôt que gasoil.

Peux ton faire fonctionner une machine à glace avec un groupe électrogène ?

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Oui les machines à glace fonctionnent sur groupe électrogène, par contre vous devez choisir une groupe électrogène qui génère 3 fois plus de puissance que votre besoin. Si vous avez une machine a glace qui fait 2 000 watts , vous devez prendre un groupe électrogène qui fait 6 000 w pour être tranquille