Les ingrédients : 1 litre de lait entier 75 gr Anapurna base 110 gr Lait en poudre à 26 % 180 grammes de sucre en poudre Arome vanille 10/15 gr (Pas besoin de stabilisateur et autre sucre c’est déjà dans la base) La recette Mélanger tous les ingrédients Mixer et Faire chauffer le mix jusqu’à […]
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Production de glace italienne # la gauloise
Test en live de la machine à glace à l’italienne made in France Une glace toutes les 6 secondes même lorsqu’il fait chaud, ça donne ça
La FAQ sur la glace italienne
Tous ce que vous avez toujours voulu savoir sur la glace à l’italienne. dans ce blog j’ai fait une FAQ foire aux questions. et je vais répondre a toute les questions que vous vous poser . Si vous avez une questions qui ne se trouve pas dans la faq général de la glace envoyez moi […]
